いやぁ、暖かいねぇ♪
冬の衣装では暑いや！ 薄手のジャケットで家を出る。
店の暖房は不要、エアコンも切り、窓を少し開ける（室温２７度って！）。
これでは、かけつゆの準備はムダだったかなぁ…
いや、それでも注文はあった（笑）。
１２時間際になってドドッとご来店、一気にテーブルが埋まり、即２０越え♪
二八が６（大盛り１)、十割１０（大盛り１)、三色７（狭山２、変わり５)、粗挽き１、かけ４の計２８食。
１１→２８
こりゃ、嬉しいねぇ！！！
久々に追われ気分を味わえやした。
充実感のままに閉店後は月例のカフェ運営会議。
今月は火曜日の担当、私は居残り。
多少の意見は出るも、各曜日、特に問題は無しだ。
帰宅後はもう一件、別の会議へ。
「西部蕎麦連」の理事会。
近隣５つのそば打ちサークルが、連合会組織となって活動しましょうと。
「全麺協」への間接加盟などが議題。
今日は早朝のそば打ちに始まり、店をやり、そばの会議で暮れた。
おまけは、夜のスーパーでそば仲間とバッタリ（笑）。
