「そば粉を分けて！」って人が最初のお客さま？で、
年越しそばでも打ちたいのでしょうか、さらに今日は３名が体験予約済。
いやぁキツいねぇ、正直。
一人ずつ順番に、手とり足とり…いや、なるべく口だけで（でもないかな・笑）。
だって、本日、
二八が５（大盛り１）、十割９（大盛り３）、三色７（狭山３、変わり２、お好み２）、田舎１（大盛り１）、併せ盛り３（十割／柚子、二八／田舎、二八／柚子）、かけ５の計３０食♪
開店と同時（練馬から電車とタクシー利用で来られた方も）から２時近くまで切れ目なくの来客で、それからだからね、そば打ち体験。
レベルが様々だし、それに則して教えるってのも、これでけっこう難しい（フゥ）。
ということで、帰宅はいつもより１時間近くも遅かった！
今年はあと一回でオシマイだけど、来週も体験の予約が２名あり。
さて、どんな締めとなるのやら？？？
