公民館文化祭の最終日、そば打ちサークルが調理室でおそば屋さんを開店。
もう公民館名物（６年連続６回目）となったようです♪
前日に火曜そば屋のコモンズカフェで、全員（今年は１６名）手分けのそば打ちをし、用意は限定５０食の十割と二八が１００食。
当日は私が追加を打つと。
例年１５０食くらいは出るので、まぁ余裕ですか。
朝１０時の開店と同時にドドドッ！！！
鍋の一つを十割専用と考えていたら、限定５０の効果か十割に注文殺到、鍋二つ使いで、あっという間に完売です♪
そりゃそうかもね、公民館で十割そばを食べられるんだからさ、超格安で。
午後２時の閉店時には二八も１００をオーバー、今年のトータルは１５８食でありました。
昨年は二八のみで１７４食、雨模様だったのと焼きそばとお餅販売の影響かしらね。
私のデモ打ちは６００ｇを６回（打ちすぎ）。
ま、お疲れさんと！！！
※会津へ行った仲間と公民館のそば仲間とは別集団。
私、掛け持ちなので忙しいのよ（も一つあるし・笑）。
