味噌樽_

画像は、仕込みの終わった我が家の味噌樽。元は居酒屋から譲り受けた「剣菱」の三斗樽。１０キロの漬物用の重しが二つ載って、ホコリよけにビニール袋で包んでます。かぶせてあるのは梅干し用のザル。ラベルは開祖「増岡弘」の筆。
今年は、玄関脇でなく、北側の私の寝室の片隅に鎮座している。醗酵が盛んになってきたら、味噌の香りの中で眠ることになるんだろうなぁ…。