蔵出し_

ずっと先送りしていた味噌の蔵出しを決行。
２キロを１０袋、８００グラムを３１袋のトータル約４５キロが今年度産の「萬雅味噌」であります。
危惧？していたとおり、熟成が進みすぎたようだ。
麦味噌特有の色味の濃さが顕著で、早くも二年味噌のよう（笑）。
けっこう重労働で、グッタリ…
カミサンに代わり、長女が助っ人してくれたので、なんとか完遂。

「みそひともんちゃく」会報の各種原稿を仕上げる。
新番付編成、会員名簿の変更事項整理、次回大祭の案内など。