１１月３日。今年は日曜、文化の日。
公民館恒例、秋の「文化祭」でもあります。
我が「蕎麦文化研究倶楽部」の模擬店も朝１０時にはオープン！
前日の夕方から調理室に有志１８名が集い、４時間ほどかけて２００食余りのそばを打ちました。
今年は各自の役割分担を徹底、私はもっぱら「のし」を担当。
さぁ、どのくらい出るのでありましょう。
盛況ぶりは去年とほぼ同じ。
https://manga-do.hatenablog.com/entry/2023/11/04/163837
結果は…１９５食（３時閉店）。
残念、２００まであとちょっと（凄ッ）。
でも＜万々歳！！！＞だよね～♬
外は航空祭です。
で、一日おいての火曜そば屋。
二八が１１（大盛り２）、十割１１（大盛り２）、かけ７（大盛り２）の計２９食。
そばプリンが１１。
こっちも完売♬
秋は＜そばの季節＞ということになりますかね。
今（水曜）の私は、疲労困憊。
「背中、腰がパンパンだよ～」と悲鳴を上げておりまする。
