２９日で仕事は片付いたし、さぁ今日から３月♪
快晴に気持ちも爽やか…と言いたいところだが、夜来の強風は続き、寒いのなんの！！！
それが言い訳でもないけど、客足パッタリ。
二八が３（大盛り１)、十割４（大盛り１)、三色２（変わり２)、梅切り１、かけ１の計１１食
一桁危機を免れるのが精一杯で、先週の半分以下だった。
たっぷりと用意したかけつゆは、スタッフ３人の持ち帰りでもタップリ（笑）。
ま、しばらくはこんな展開が続くのでしょう。
早く暖かくなって欲しいね〜。
帰宅後、最後のカットを届けに行くか？宅配便でもいいか？と制作さんに連絡すると、
「今から受け取りに出向きます」って。
うわぁ、恐縮！！！
結局は駅で手渡し。
せめてもと、店で出してる「蕎麦カリント」を皆さんでとタップリ（笑）。
あと撮影打ち合わせが残るが、編集作業まではちょいと間が空く。
今の内にやれることはやっておきましょう！
ということで、今朝から豆を煮ています。
遅ればせながらの味噌作り。
今年の仕込みはちょいと少なめの７升（出来上がり３０キロ強）、それでも明日の夜までかかるかな…
「花見仕込み」ならぬ「桃の節句仕込み」ということになりますかね♪
