土曜日、
朝、宅配が届き、開けると出てきた「そば猪口」３０個！！！
「新・あながま会」のお仲間の一人が焼いてくださったのです。
冗談半分、願望十分で「いつかそば猪口を作ってくださいな」って言ってたけど、こんなに早くに♪
そして、期待にたがわず素晴らしい出来！！！
使うの惜しいくらいだ（笑）。
さっそく店に持参しませう。
夕方までは体力温存。
４時からコモンズカフェを借りての、公民館そばサークルの「事前打ち」だ（♂８♀７）。
文化祭での「恒例・模擬店そば屋」のためです。
「外二八」（１０キロのそば粉に２キロのつなぎ粉）計１２キロ分。
水回し、延し、切りを分担し、効率的に２時間半で作業終了！
切りの不揃いなど若干はねて、結果１４３食を用意できた。
日曜日、
朝８時半、公民館調理室に集合（♂９♀７）。
もう慣れたもので、準備テキパキ、手際良し♪
受付、会計、茹で、洗い、配膳、片付け…の役割分担。
私は去年同様に客前で６００ｇを繰り返し打つ。
パフォーマンスにゃ、少量を何度ものほうが良いでしょうから。
１０時過ぎから混み始め…正午を回ると、用意してた分が残りわずかとなり、焦る焦る。
１時半には客足も収まったが、私、結局７回（約５０食分）も打った。
なんと、終わってみれば記録更新の全１７４食なり！！！
つまり、ラストの２回が皆のまかない分だった訳ね（お疲れさん・笑）。
夕方の帰宅、
「白虎隊」の放送は録画してたけど、確認はもう後日で良し！と…バッタリ…
孫たちが来ていたし、あとから娘の旦那も。
月曜日、
火曜そば屋のつゆ作り（ホントは昨日やるはず）。
正直、そば打ちしたくな〜い（笑）。
でも、頑張って…遅くに田舎、抹茶、ゆずを打つ。
二八は明日の早朝に！
