ギリ「寒仕込み」

昨日、地元産の大豆で追加の味噌仕込み（１３～１４キロ）。
「寒仕込み」と「花見仕込み」の中間ですかね、時期的に。
今日はやけに寒いし、明日は４月の陽気というから…
全て片付き、ホッと一息。
味噌作り歴も４０年近く、年々しんどくなってきました。
だったら、量を減らせば（笑）。