暮れに打ちすぎたせいか、そば打ちヤだったなぁ…（笑）
それでも１.５キロ玉を打ったけどね。
ずーっと晴天つづきの今年、初営業日のこの日も爽やかです。
先ずはご挨拶、
「今年もよろしく」
揚げそばを小袋に詰めて、お客様への「お年賀」に。
さぁ、「らっしゃい、らっしゃい！」
最初のお客は…カフェの世話人だった。
その後に「１２時半に二八を５人前」というメモを持参しての予約客。
律儀に名前と電話番号まで（信用してますって！）。
この日、常連さんは少なく、初めてのお客様多し。
正月休みの間のクチコミだったら嬉しいですね〜。
二八が９（大盛り２、メガ盛り１）、十割６（大盛り１）、三色６（変わり２、お好み４）、かけ４（大盛り１）の計２５食。
無難なスタートというか、４週１００食のズバリ平均値でした。
来週も都内からの予約が入ってるし、そば打ち体験の申し込みもあり、嬉しい幕開けでしょうか♪
